蒼く見える霧島山系伏流水「蒼き水」を仕込み水に使用し育成が非常に難しい幻の芋「栗黄金」を100％使用し造られた芋焼酎。
トロリとした甘み、ふくよかな香りの余韻は他の芋では出せません。