大分県産ハダカ麦を100％使用した麦焼酎。
蒸留した原酒を冷した後、原酒の上澄みに浮く油を丹念にひしゃくですくい布でこす「手掬き濾過」で仕上げました。
ハダカ麦の香ばしい香りと、まろやかで濃厚な味わいがしっかり感じられます。